パスタ（ナポリタン）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
ガトーショコラ｜みきママChannelさんのレシピ書き起こし
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- 43.3万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 693本
材料
- 板チョコレート（ミルクチョコレート） : 3枚（150g）
- 加塩バター : 70g
- （A）卵（M～Lサイズ） : 2個
- （A）ホットケーキミックス : 60g
- （A）粉末のミルクココア（調整ココア） : 30g
- （B）植物性ホイップクリーム : 1/2個（100㏄）
- （B）砂糖 : 大さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
板チョコレートを溶かす
00:32
耐熱ボールに手で砕いた板チョコレートとバターを入れる。600Wの電子レンジで、ラップをせずにバターとチョコレートが溶けるまで1分30秒ほど加熱する。
-
2)
混ぜる
00:52
泡立て器でよく混ぜて、全体がなじんだら、（A）を加えてさらに混ぜる。
-
3)
焼く
01:30
粉っぽさがなくなったら、器または丼（内容量700㎖のもの）にラップを敷き、生地を流す。軽くラップをして、600Wの電子レンジで3～4分ほど串を刺して串に生地がつかなくなるまで加熱する。
-
4)
仕上げる
02:22
熱々のガトーショコラを4 等分に切り分け皿に盛る。砂糖を振りかけホイップクリームを添えて完成。
Point
・ホットケーキミックスに入っているベーキングパウダーの力で膨らむので、白身をメレンゲにする必要はない。
・加熱した後は、チョコレートが固まる前に泡だて器でよく混ぜる。
・型となる器または丼にラップをしき生地がくっつかないようにする。膨らむため軽くラップをかける。
・電子レンジで加熱した後、上部が少し固まってなくても予熱で火が通るので串に生地が付かなければ問題ない。
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