チキンナゲット（鶏ひき肉と豆腐のチキンナゲット）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 20分
キムチ（きゅうりのキムチ）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 124.0万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 257本
材料
- きゅうり : 2本
- 塩 : 3つまみ
- 砂糖 : 2つまみ
- 鷹の爪 : 1本
- ニンニク : 1片
- 片栗粉 : 小さじ1/2
- 酢 : 大さじ2
- 水 : 大さじ2
所要時間
15分
手順
-
1)
キムチ液を作る
01:22
ニンニクの皮を剥いてすりおろす。
すりおろしたニンニクを水で流しながら耐熱ボウルに入れる。
酢、片栗粉、塩、砂糖を入れる。
鷹の爪の種を取って入れる。
箸で混ぜて600Wの電子レンジで1分加熱する。
箸で混ぜて粗熱をとる。 -
2)
きゅうりの下準備をする
05:44
きゅうりのヘタを落として切り口をこする。
きゅうりを縦半分に切って種を取る。
きゅうりを1.5cm幅に切る。 -
3)
混ぜる
07:21
2を1に入れて混ぜる。
-
4)
盛り付ける
07:56
お皿に3を盛って完成。
Point
・1人前約120円で作れる。
・辛味が苦手な場合は鷹の爪の種を取り除く。
・きゅうりのヘタを落として切り口をこすることでアク抜きができる。
・きゅうりの種を取ることで食感が良くなる。
・冷蔵庫で3日保存可能。
・きゅうりの皮だけで作ってもいい。
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