蒸し物（とろろと卵の蒸し物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 7分
鶏ハム｜だれウマ/学生筋肉男飯さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 160.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,101本
材料
- 鶏胸肉 : 1枚
- 焼き肉のタレ : 大さじ2
所要時間
70分
手順
-
1)
鶏肉の下ごしらえをする
01:36
フォークで鶏胸肉の表面全体に満遍なく穴を空け、清潔な保存袋に鶏肉を入れる。
-
2)
調味する
02:20
焼き肉のタレを袋の中に入れ、よく揉み込んで鶏肉に味を染みこませます。室温で30分以上寝かせる。
-
3)
鶏肉を茹でる
05:29
鍋で湯を沸かし、沸騰してきたら袋ごと鶏肉を入れる。再沸騰したところで蓋をして火を消し、30分以上そのまま放置。袋から取り出して、食べやすい大きさにカットして食べる。
Point
・お家で作れる柔らかくジューシーな鶏ハムのレシピ。
・フォークで鶏ムネ肉の表面全体に満遍なく穴を空けることで、短時間でも鶏肉に味が染みこみやすくなる。
・鶏ムネ肉が冷たい場合は、今回低温調理をするので中まで火が通らない可能性があるため、室温に30分以上置くのがポイント。
・洗い物も少なく済み、鍋を放置しておくだけで作れるお手軽レシピ。
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