南蛮漬け（鶏むね肉の南蛮漬け）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 25分
焼き鳥（鶏もも肉の焼き鳥）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 鶏もも肉 : 2枚(約600g)
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ2
- (A)濃口醬油 : 小さじ1
- (A)ガーリックパウダー : 小さじ2
- (A)液状人工甘味料 : 小さじ1
- (A)黒胡椒 : 少々
- (A)うま味調味料 : 5振り
- オリーブオイル : 適量
- バター : 10g
所要時間
30分
手順
-
1)
鶏もも肉を漬ける
01:04
鶏もも肉をジップ袋に移し、(A)を加えてよく揉み込む。
空気を抜いて封を閉じ、冷蔵庫で半日以上漬け込む。 -
2)
加熱する
01:42
ノンフライヤーを予熱する。
1の皮目を伸ばし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
ノンフライヤーにオリーブオイルを塗り、鶏もも肉の皮目を上にして入れて上からオリーブオイルを振りかける。
200度で10分加熱し、7割程度焼き色がついたら一旦取り出す。
上にバターを乗せ、210度で5分加熱したら完成。
Point
・動画内では、2枚分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は1.8gである。
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・ノンフライヤーで作る、お手軽焼き鳥レシピ。
・冷蔵庫で漬ける時間は所要時間に含まない。
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