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焼き鳥(鶏もも肉の焼き鳥)|低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
11.0万人
再生回数
2,143.2万回
動画数
2,014本

材料

  • 鶏もも肉 : 2枚(約600g)
  • (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ2
  • (A)濃口醬油 : 小さじ1
  • (A)ガーリックパウダー : 小さじ2
  • (A)液状人工甘味料 : 小さじ1
  • (A)黒胡椒 : 少々
  • (A)うま味調味料 : 5振り
  • オリーブオイル : 適量
  • バター : 10g

所要時間

30分

手順

  1. 1) 鶏もも肉を漬ける 01:04

    鶏もも肉をジップ袋に移し、(A)を加えてよく揉み込む。
    空気を抜いて封を閉じ、冷蔵庫で半日以上漬け込む。

  2. 2) 加熱する 01:42

    ノンフライヤーを予熱する。
    1の皮目を伸ばし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
    ノンフライヤーにオリーブオイルを塗り、鶏もも肉の皮目を上にして入れて上からオリーブオイルを振りかける。
    200度で10分加熱し、7割程度焼き色がついたら一旦取り出す。
    上にバターを乗せ、210度で5分加熱したら完成。

Point

・動画内では、2枚分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は1.8gである。
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・ノンフライヤーで作る、お手軽焼き鳥レシピ。
・冷蔵庫で漬ける時間は所要時間に含まない。

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