春巻き（なすの春巻き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
海苔巻き（ツナマヨ海苔巻き）｜みきママChannelさんのレシピ書き起こし
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材料
- 海苔（縦半分に切る、約20㎝×10㎝） : 4枚
- ご飯 : 茶碗4杯分（800g）
- ツナ缶 : 1缶（70g）
- マヨネーズ : 大さじ3
- 塩 : ひとつまみ
- 鮭フレーク : 大さじ4
所要時間
15分
手順
-
1)
ツナマヨを作る
00:28
容器に汁気をきったツナとマヨネーズを入れて混ぜる。
-
2)
おにぎりを作る
00:50
ラップの上にご飯100gを平らに広げ、真ん中に具を等分にのせてラップで包んで直径4㎝×長さ10㎝の棒状のおにぎりを作る。同様にして全部で8個作る。
-
3)
仕上げる
01:25
30×20㎝に切ったラップを広げ、その上に海苔を横にのせたら、その上にさらに海苔の左端を4㎝出るように30㎝×20㎝のラップを縦にして重ねる。ラップをのせた海苔の右端に1をのせ、上下のラップを海苔の幅に合わせておにぎりの上に折りたたんでかぶせ、右端にのせたおにぎりを左に向かってくるくると巻いてスティック状にする。同様にして全部で8個作る。
Point
・海苔とご飯が分かれているので、食べる時はいつも海苔がパリパリで美味しい。どこの家庭にもあるラップでできるので簡単。
・ツナマヨを作る時は、ツナ缶の汁をしっかりきる。汁気が残っていると水っぽくなり綺麗にご飯が握り固まらない。
・おにぎりを作る時は、キャンディー状に両端をねじると綺麗に成形できる。具材ははみでないようにご飯でしっかりくるむ。
・食べる時は、ラップを広げて、上下に折りたたんだ部分のラップも広げ、左端に4㎝出しておいた海苔の上におにぎりを転がして移動させ、海苔の上のラップをはがしてくるくると右端に向かって海苔を巻いたら食べる。
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