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Ingredients
- (A) Rice : 1合
- (A) Water : 220ml
- フライドチキン : 1個
- 玉ねぎ : 1/4個
- (B) Noodle soup : 20ml
- (B) Water : 100ml
- 卵 : 2個
- 青ネギ : 適量
Time required
50minutes
Procedure
-
1)
Absorb the rice
00:03
Put (A) in a rice cooker, cover it, and let it absorb water for about 15 minutes.
-
2)
炊飯する
00:11
固形燃料に火をつけ、飯ごうを火にかけて重石を乗せる。
火が消えるまで20〜23分加熱する。
飯ごうをタオルで包み、上下を逆にして約15分蒸らす。 -
3)
材料の下準備をする
00:35
フライドチキンを食べやすい大きさに切る。
玉ねぎを薄切りにする。
器に卵を割り入れ、白身を切るように混ぜる。
飯ごうをタオルから取り出し、蓋を開けてご飯を軽く混ぜる。 -
4)
加熱する
01:07
フライパンを弱めの中火にかけ、薄く油(分量外)を引く。
玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎが透き通ったら、(B)を加えて煮る。
玉ねぎが軟らかくなったらフライドチキンを加える。
ひと煮立ちしたら、溶き卵を流し入れる。
卵がお好みの硬さになったら火からおろす。 -
5)
盛り付ける
01:33
ご飯の上に4を乗せて、青ネギを散らしたら完成。
Point
・The noodle soup used is four times concentrated.
・An easy katsudon recipe made with store-bought fried chicken.
- Ideal for camping meals.
During step 2, wrap the rice cooker in a towel and turn it upside down to ensure even distribution of heat.
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