浅漬け（ナスとみょうがの生姜醤油浅漬け）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
桜クッキー｜Peaceful Cuisineさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 243.0万人
- 再生回数
- 1.8億回
- 動画数
- 516本
材料
- 桜の塩漬け(飾り用) : 適量
- 桜の塩漬け(練り込み用) : 6g
- 甘味料 : 75g
- オイル : 60g
- 薄力粉 : 120g
- アーモンドプードル : 30g
所要時間
40分
手順
-
1)
桜の花びらの下準備
00:10
ボウルに水を張り、塩漬けの桜を水の中に浮かべ、数時間浸す。
-
2)
生地を作る
00:46
ボウルに、甘味料、オイル、みじん切りにした塩漬けの桜、薄力粉、アーモンドプードルを入れたらへらで混ぜ、まとまってきたら手で軽くこねる。
-
3)
成形して焼く
04:20
はかりを使って生地を20gずつに分け、型を使って成形する。水を絞った桜を生地の上に飾り、160℃のオーブンで18分加熱する。
Point
桜の塩漬けを水に浸す時間は、所要時間には含まれていない。
甘味料はお好みのものを用意して使う。
動画では、アボカドオイルを使用している。
焼きむらができないよう、生地を均等に計って、成形している。
焼けたクッキーは、クーラーを使って冷ますとよい。
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