詰め物（ヤリイカの詰め物）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 30分
無限トマトそうめん｜だれウマ/学生筋肉男飯さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 160.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,101本
材料
- トマト : 1個
- 大葉 : 2枚
- めんつゆ(3倍希釈) : 大さじ1と1/2
- ごま油 : 大さじ1/2
- 酢 : 小さじ1
- ブラックペッパー : 適量
- そうめん : 2束(100g)
- ごま : ひとつまみ
- 刻み葱 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
タレを作る
00:45
鍋で水を沸かす。
トマトは1cm幅の角切りにする。大葉はみじん切りにする。トマトと大葉を調味料と和える。 -
2)
そうめんを茹でる
02:25
お湯が沸いたらそうめんを鍋に入れ、表示時間分茹でたら、氷水でよく冷やす。ざるに入れて水を切り、皿に盛る。
-
3)
仕上げる
03:10
そうめんの上にタレをかけ、刻み葱とごまを散らして完成。
Point
・食欲のない夏場でもおいしく食べられる「無限トマトそうめん」のレシピ。
・トマトは冷蔵庫でよく冷やしておく。
・大葉は巻いてから切ると、みじん切りにしやすい。
・おすすめのトッピングはごまと刻み葱。サラダチキンなどを添えて美味しく召し上がれる。
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