パン（小麦ファイバーの蒸しパン）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 20分
おからナンと豚カレー｜【美味しく学ぶ】糖質オフのなおよキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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- 動画数
- 368本
材料
- 生おから : 150g
- サイリウム : 大さじ1と1/2
- 水 : 200cc
- ピザ用チーズ : 70g
- オリーブオイル（ナン用） : 大さじ1
- 豚バラブロック : 250g
- にんにく : 1片
- 玉ねぎ : 1/2個
- オリーブオイル（カレー用） : 大さじ1
- カットトマト缶 : 1缶
- カレー粉 : 大さじ1
- コンソメ : 1本
所要時間
30分
手順
-
1)
ナンの生地を作る
01:00
ボウルに生おから、サイリウム、水、ピザ用チーズを入れてよく混ぜる。
-
2)
カレーを作る
02:38
にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。豚バラブロックは一口サイズになるようカットする。
鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。香りが出てきたら玉ねぎ、肉、トマト缶、コンソメを入れて弱火で煮込む。 -
3)
仕上げる
03:26
フライパンにオリーブオイルをひき、平らに成形したナンを両面に焼き色がつくまで焼く。
煮込んでいたカレーに仕上げにカレー粉を加え、軽く混ぜたら完成。
Point
・生おからで作った「ナン」とカットトマト缶を1缶丸ごと使った「豚カレー」のレシピ。
・チーズとサイリウムを入れている為、ナンのモチモチ感が増している。
・1人あたりの糖質量は約18g。（※豚カレー含む）
・材料は2人前。
・沢山食べたい時にも罪悪感無くカレーを楽しめるレシピ。
・チーズがおから独特の風味を消してくれる為、おからの味が苦手な方にもおすすめ。
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