ゼリー（ヨーグルトゼリー）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 25分
わらび餅｜はるあんさんのレシピ書き起こし
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材料
- わらび餅粉 : 100g
- グラニュー糖 : 50～100g
- 水 : 400g
- 黒みつ : お好みの量（作る場合は、「黒糖3」に対して「水1」の割合）
- きな粉 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
生地の材料を混ぜる
00:14
ボウルにわらび餅粉、グラニュー糖、水を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
濾し器などでこして鍋に入れる。 -
2)
生地を加熱する
02:20
1の鍋を火にかけ、よく練り混ぜながら加熱する。
生地が透明になれば、容器に移しラップをかけ冷蔵庫で冷やす。 -
3)
黒みつを作る
03:27
マグカップに黒糖と水を入れ、600wの電子レンジで1分弱加熱する。
-
4)
盛り付ける
04:07
冷えたわらび餅を器に盛り、きな粉を振り、黒みつをかける。
Point
・生地をよく混ぜることが、美味しく仕上がるポイントとなる。
・黒みつを電子レンジで加熱する際は、吹きこぼれそうになったら途中で取り出して良い。
・市販の黒みつを使用しても可能。簡単でお手軽。
・よく冷やして食べると美味しい。
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