生どら焼き｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

牛乳、溶き卵を混ぜ合わせる。ホットケーキミックスと片栗粉を混ぜたら卵液を3回にわけて入れ、よく混ぜたら、みりんとはちみつを入れて混ぜ合わせる。

低温で温めたホットプレートに生地を円形になるように流し入れる。焼き色がついたら返し、45秒焼いたら取り出しラップをかけておく。

クリアファイルを切り開き、綺麗に洗い流し水気をふき取り2.5㎝幅に切り取る。

どら焼きの表を裏にし周りにムースフィルターを巻きつけテープで止める。

生クリーム、グラニュー糖を泡立て器で泡立て、こしあん、ゼラチンを水で溶かし加熱したものを入れて泡立てる。

ムースフィルターにホイップクリームを入れ甘納豆をちらし、生地を上に乗せラップをし冷蔵庫で30分冷やす。