ステーキ（ねぎソースの鶏もも肉ステーキ）｜ クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 20分
ケーキ（米粉の洋梨ケーキ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 洋梨 : 1個
- 卵 : 2個
- グラニュー糖 : 80g
- ごま油 : 50g
- アーモンドプードル : 40g
- 米粉 : 90g
- ベーキングパウダー : 3g
所要時間
70分
手順
-
1)
洋梨の下準備をする
00:18
洋梨の皮を剥き、種を取り薄切りにする。
-
2)
生地を作る
00:51
ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜる。
グラニュー糖を入れて混ぜる。
ごま油を入れて混ぜて乳化させる。
アーモンドプードルを入れて混ぜる。
米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
ゴムベラに持ち替えて混ぜる。 -
3)
焼く
02:26
型に2を流し入れる。
1を乗せる。
オーブンで180度45分〜50分焼く。 -
4)
仕上げる
02:55
3の粗熱をとる。
型とクッキングシートから外す。
ラップで包んで冷ます。
ラップを外してお好みの大きさに切って完成。
Point
・18cm×8cm×6cmのパウンド型を使用している。
・ごま油は香りのないごま油を使用しているが、癖のないオイルで代用してもいい。
・卵はLサイズを使用している。
・オーブンを180度に予熱しておく。
・型にクッキングシートを敷いておく。
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