シュークリーム（抹茶のシュークリーム）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 90分
香港スイーツ九龍球｜ふりゅい_管理栄養士さんのレシピ書き起こし
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- 1,370人
- 再生回数
- 28.5万回
- 動画数
- 43本
材料
- 寒天パウダー : 2g
- 砂糖 : 大さじ2
- 水 : 200cc
- キウイ : 1/4個
- 苺（冷凍） : 3個
- マンゴー（冷凍） : 3個
- ブルーベリー（冷凍） : 10個
- キウイ : お好みで
所要時間
20分
手順
-
1)
フルーツを切る
00:20
苺、マンゴー、キウイは、小さめの一口大に切る。
-
2)
寒天液を作る
01:20
鍋に水、寒天パウダー、砂糖を入れ加熱し、沸騰するまでヘラで混ぜながらよく溶かす。
-
3)
製氷皿にフルーツと寒天液を入れる
02:03
製氷皿にフルーツを入れ、寒天液を流し入れる。
蓋をし、冷蔵庫で冷やし固める。
器に盛り付ける。
Point
・冷凍フルーツを使用して作れるので、季節を選ばず作ることができる。お好みのフルーツを使用しても可。
・寒天パウダーは溶かしきらないと固まらないので注意する。
・丸い氷を作れる製氷皿を使用することで、簡単に丸い形に仕上げることができる。
・冷やし固まったら、爪楊枝を使用すると取り出しやすい。
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