アイスクリーム（クリームチーズ のいちごアイスクリーム）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
ホッとケーキさん。 所要時間 : 10分
チュロス｜Chez Sucre砂糖の家さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 41.8万人
- 再生回数
- 5,214.6万回
- 動画数
- 235本
材料
- 無塩バター : 20g
- 牛乳 : 160ml
- グラニュー糖 : 10g
- はちみつ : 10g
- 薄力粉 : 100g
- 全卵 : 120g(Lサイズ2個分)
所要時間
25分
手順
-
1)
牛乳、バター、グラニュー糖、はちみつを加熱する
00:18
鍋に牛乳とバター、グラニュー糖、はちみつを入れて沸かす。
-
2)
薄力粉を加える
00:52
沸いたら火を止めて、ふるった粉を加え馴染ませる。均等に混ざったら再び加熱し鍋に膜を作る。
-
3)
全卵を加える
01:33
全体がなじんだら全卵を何回かに分けて加える。
-
4)
生地を揚げる
02:36
生地を絞り袋に入れ、お好みの形に絞って170℃に温めたサラダ油で揚げる。
-
5)
グラニュー糖をまぶす
03:51
焼き上がりは熱いうちにグラニュー糖をまぶす。
Point
・下準備として薄力粉はふるっておく。
・工程2では、火を止めずに粉を加えるとだまになるので注意する。
・工程5では、冷めてしまうとグラニュー糖が付着しにくくな流ので熱いうちにまぶすこと。
・全卵は一気に入れてしまうと合わせにくいので数回に分けて加える。
関連するレシピ
ベッカフィーコ（イワシのベッカフィーコ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 40分
焼き物（豚バラ肉と大葉の重ね巻き焼き）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
タルト（バタークッキー生地のプリンタルト）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 70分
炒め物（長芋のめんつゆバター炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
パスタ（ブロッコリーのペペロンチーノ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
トリフォラーティ（小ヤリイカのトリフォラーティ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 20分
サラダ（白菜と塩昆布のサラダ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
