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お豆腐ガトーショコラ|まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

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再生回数
4,585.6万回
動画数
309本

材料

  • 絹ごし豆腐 : 300g
  • ZERO(チョコレート) : 2箱
  • 調整豆乳 : 100cc
  • はちみつ : 45g
  • 卵 : 2個
  • おからパウダー : 10g
  • 純ココアパウダー : 10g
  • 粉砂糖 : お好みで

所要時間

45分

手順

  1. 1) 豆腐を水切りする 00:23

    絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ500Wで1分30秒程度加熱し、
    ペーパーを交換して、重りをのせて10分おき、水切りする。

  2. 2) チョコレート、豆乳、はちみつを混ぜる 01:31

    チョコレートと豆乳を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ500Wで1分30秒加熱しよく混ぜ、はちみつを加える。

  3. 3) 豆腐、卵、おからパウダー、純ココアパウダーを加え混ぜる 02:52

    水切りした豆腐を入れてよく混ぜ、卵、おからパウダー、純ココアパウダーを入れてよく混ぜる。

  4. 4) オーブンで焼く 04:09

    型に入れて180度に余熱したオーブンで30分焼く。

  5. 5) 冷蔵庫で冷やす 04:43

    粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で3時間冷やす。

  6. 6) トッピングする 05:15

    型から外して、お好みで粉砂糖をふる。

Point

・豆腐や、おからパウダーを使った、とてもヘルシーな「お豆腐ガトーショコラ」のレシピ。
・分量は、21cmオバール型1台分。
・バターを使わず、糖質も抑えているので罪悪感なく食べれる。
・ダイエット中の方におすすめの低糖質スイーツ。

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