和え物（きゅうりとツナの醤油マヨネーズ和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
肉巻き（肉巻きピーマン）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- ピーマン : 4個
- 豚ロース薄切り肉 : 150g
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)濃口醤油 : 小さじ1/2
- (A)ケチャップ : 大さじ2
- (A)ウスターソース : 小さじ1
- (A)甘味料 : 小さじ1/2
- 料理酒 : 大さじ1
- 塩胡椒 : 少々
- オリーブオイル : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
ピーマンの下準備をする
00:57
ピーマンの種とワタを取り除き、4～5mm幅に細切りにする。
-
2)
巻く
01:20
豚ロース薄切り肉を広げて敷いて、塩胡椒をふる。
ピーマンを豚ロース薄切り肉の上において巻く。
残りの豚ロース薄切り肉、ピーマンも同様に巻き、合計8個作る。 -
3)
合わせ調味料を作る
01:49
小皿に(A)を入れて混ぜる。
-
4)
焼く
02:13
フライパンを中火にかけて、オリーブオイルをひく。
2の巻き終わりを下にして並べて入れ、焼き目がつくまで焼く。
裏返して、料理酒を加えて、蓋をし弱火で2分焼く。
3を加えて、軽く煮詰める。 -
5)
盛り付ける
03:12
4をお皿に盛り付けて完成。
Point
・肉巻きピーマン8個分の分量である。
・1個分の糖質量は1.2gである。
・甘味料は、カロリー・糖類ゼロの液状のものを使用している。
・料理酒は糖質ゼロのものを使用している。
・ケチャップは糖質控えめのものを使用している。
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