丼（豚こま肉のしぐれ煮丼）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
ベーコンと白菜のクリーム煮｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- ハーフベーコン : 4枚
- 白菜 : 150g
- 薄力粉 : 大さじ1
- 顆粒コンソメ : 小さじ2/3
- バター : 8g
- 牛乳 : 180cc
- 粉チーズ : 大さじ1
- 塩 : 適量
- ブラックペッパー : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
ベーコンを切って、白菜をちぎる
00:39
深めのお皿に、ベーコンをキッチンバサミで切って入れ、白菜は手でちぎって入れる。
-
2)
薄力粉と顆粒コンソメをふりかける
00:55
１に薄力粉と顆粒コンソメをふりかけて、全体に均一に混ぜる。
-
3)
牛乳とバターを入れレンジで加熱する
01:16
牛乳とバターを入れたら、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で３分加熱する。
-
4)
混ぜて再度レンジで加熱する
01:34
一度取り出してよく混ぜて、再度ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で３分加熱する。
-
5)
粉チーズを入れ混ぜ、塩とブラックペッパーで味を調える
01:53
粉チーズを入れて混ぜて、塩とブラックペッパーで味を調えたら完成。
Point
・すぐにクリーム煮が食べたいときにレンジで素早くできる。
・仕上げに粉チーズを入れることでコクが出て旨味もアップする。
・深めのお皿で作った方がやりやすい。お皿が浅すぎるとふきこぼれることもあるので注意すること。
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