てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
カリフラワーライス炒飯|まあさんのレシピ書き起こし
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材料
- カリフラワーライス : 100g
- 卵 : 1個
- ネギ : 20g
- (A)鶏ガラスープの素 : 少々
- (A)醤油 : 少々
- (A)塩胡椒 : 少々
- 豚バラ肉 : 50g
- (B)塩胡椒 : 少々
- (B)醤油 : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
レンジでカリフラワーライスを温める
00:39
カリフラワーライスを耐熱容器に移し、ラップをしてレンジで2分半温める。
-
2)
炒飯を作る
00:52
ごま油をひいたフライパンに卵を割り入れ、温めたカリフラワーライス、ネギを入れる。(A)も全て入れ、中火で5〜7分程度炒め、お皿に移す。
-
3)
豚肉を焼く
02:18
油をひいたフライパンに豚肉を並べて、(B)を加え中火で焼き色をつける。
-
4)
トッピングする
02:33
2の炒飯に3の豚肉をのせ、お好みでネギを散らして完成。
Point
・カロリーは250kcal以下の卵とカリフラワーで作る炒飯のレシピ。
・動画ではイオントップバリュのカリフラワーライスを使用。
・工程2では水気が飛んでパラパラになるくらいに炒める。
・調味料の量は味見をしてお好みの濃さにする。
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