無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 20分
カリフラワーライス炒飯|まあさんのレシピ書き起こし
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材料
- カリフラワーライス : 100g
- 卵 : 1個
- ネギ : 20g
- (A)鶏ガラスープの素 : 少々
- (A)醤油 : 少々
- (A)塩胡椒 : 少々
- 豚バラ肉 : 50g
- (B)塩胡椒 : 少々
- (B)醤油 : 少々
所要時間
15分
手順
- 
                        1)
                        レンジでカリフラワーライスを温める
                        
                            00:39
                        
                        カリフラワーライスを耐熱容器に移し、ラップをしてレンジで2分半温める。 
- 
                        2)
                        炒飯を作る
                        
                            00:52
                        
                        ごま油をひいたフライパンに卵を割り入れ、温めたカリフラワーライス、ネギを入れる。(A)も全て入れ、中火で5〜7分程度炒め、お皿に移す。 
- 
                        3)
                        豚肉を焼く
                        
                            02:18
                        
                        油をひいたフライパンに豚肉を並べて、(B)を加え中火で焼き色をつける。 
- 
                        4)
                        トッピングする
                        
                            02:33
                        
                        2の炒飯に3の豚肉をのせ、お好みでネギを散らして完成。 
Point
                            ・カロリーは250kcal以下の卵とカリフラワーで作る炒飯のレシピ。
・動画ではイオントップバリュのカリフラワーライスを使用。
・工程2では水気が飛んでパラパラになるくらいに炒める。
・調味料の量は味見をしてお好みの濃さにする。
                        
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