レアチーズケーキ（ヨーグルトのレアチーズケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 30分
おからチーズケーキ｜ごまちゃもさんのレシピ書き起こし
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- 6.7万人
- 再生回数
- 1,033.4万回
- 動画数
- 108本
材料
- おからパウダー（超微粉） : 30g
- ベーキングパウダー : 3g
- 卵 : 1個
- ヨーグルト : 大さじ2
- 低脂肪牛乳 : 70g
- クリームチーズ : 2片（36g）
- エリスリトール : 50～60g
- （A）冷凍ブルーベリー : 適量
- （A）エリスリトール（ソース用） : 適量
- （A）レモン汁 : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
生地を作る
00:15
クリームチーズをレンジ600wで20秒温め、エリスリトールを加え混ぜる。卵、ヨーグルト、牛乳、おからパウダー、ベーキングパウダーを合わせ混ぜる。
-
2)
レンジで温める
02:27
生地をレンジ600wで4分温め、粗熱を取りラップをして冷蔵庫で冷やす。
-
3)
ブルーベリーソースを作る
03:14
（A）を合わせてレンジで温めてソースを作る。
Point
・ワンボウルで出来る、レンジで温めるだけの簡単ダイエットレシピ。
・エリスリトールが無い場合は、蜂蜜35gか、砂糖40gで代用可。
・レンジ可の大きめの容器で作ると洗い物を減らせる。
・工程2では爪楊枝を刺して生地が付かなければ焼けている証拠。
・ソースに入れるエリスリトールは果物の重量の3割分くらい。
・生クリームの代わりに、水切りヨーグルトを添えるとおすすめ。
・ケーキは冷やすことで、濃厚な味になる。
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