炒め物（ちくわカレーチーズ炒め）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 5分
クリームチーズボール｜ オーサムスタイルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 2,220人
- 再生回数
- 64.2万回
- 動画数
- 90本
材料
- クリームチーズ : 200g
- レモン汁 : 小さじ2
- 砂糖 : 大さじ2
- クッキー : 4枚
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を混ぜる
00:10
クリームチーズを電子レンジで温めて柔らかくする。
温めたクリームチーズにレモン汁と砂糖を加えなめらかになるまで混ぜ合わせる。
冷凍庫に1時間程度（冷蔵庫なら4時間程度）入れて冷やす。 -
2)
クッキーを砕く
01:01
クッキーを厚手の保存袋に入れ、パン粉程度の細さになるまで砕く。
-
3)
仕上げ
01:41
冷やしたクリームチーズをラップで包み、丸く形を整える。
皿に移し、砕いたクッキーを全体にまぶす。
Point
・市販のクリームチーズにレモン汁と砂糖を入れることで簡単にレアチーズケーキの味わいが出来るレシピ。
・クリームチーズを電子レンジで温める目安は、500Wで30秒、600Wで25秒程度。
・冷やす時間が足りないと仕上がりが崩れやすくなるので、しっかり冷やす。
・クッキーを砕く際は、麺棒などを使って出来るだけ細かく砕くと綺麗にまぶせる。
・クッキーの食感を残したい場合は、敢えて粗めに砕く。
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