YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

ほうれん草カレー|カオカリーKhao Curryさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
2.3万人
再生回数
130.0万回
動画数
178本

材料

  • 鶏肉 : 500g
  • 油(鶏肉用) : 適量
  • 黒こしょう : 大さじ1/4
  • 塩 適量 : 適量
  • ほうれん草 : 250g
  • 水(ほうれん草用) : 適量
  • 玉ねぎ : 中2個
  • トマト : 中2個
  • 油(追加用) : 大さじ1~2
  • ベイリーフ : 2枚
  • シナモンスティック : 1本
  • クローブ : 3個
  • しょうがペースト : 大さじ1
  • にんにく ペースト : 大さじ1
  • (A) ターメリック パウダー : 大さじ1/4
  • (A) レッドチリパウダー : 大さじ1/2
  • (A) クミン パウダー : 大さじ1
  • (A) コリアンダー パウダー : 大さじ1
  • (A) ガラムマサラパウダー : 小さじ1
  • (A) 塩 : 適量
  • 水(炒め用) : 適量

所要時間

60分

手順

  1. 1) チキンを焼く 01:09

    フライパンに油を引き、温まったら一口大に切ったチキンを入れる。黒こしょうと塩をかけて、両面焦げ目がつくまで良く焼く。

  2. 2) ほうれん草をペースト状にする 02:06

    ほうれん草を細かく切ってミキサーに入れ水を入れペースト状にしたら、ボウルに入れてる。

  3. 3) 玉ねぎとトマトを切る 03:29

    チキンが焼けるまでの間に玉ねぎとトマトをみじん切りにする。

  4. 4) 炒める 04:23

    チキンを皿にとり、強火にして少し油を足す。ベイリーフとシナモンスティック、クローブを入れ軽く炒めたら、玉ねぎを入れ色変わるまで5~6分炒める。しょうがペーストとにんにくペーストを入れよく混ぜ炒め、にんにくとしょうがの香りが立ってきたら、トマトを入れ混ぜ広げて中火で溶けてくるのを待つ。

  5. 5) スパイスを入れる 06:45

    弱火にして、(A)のスパイスを入れよく混ぜる。少しだけ水を入れ、極弱火にし全体的に混ざったら、1~2分煮る。

  6. 6) ほうれん草を入れる 08:15

    ほうれん草を入れ、ゆっくりスパイスと混ぜ、7~10分煮る。

  7. 7) チキンを戻し仕上げる 08:54

    ほうれん草の色が変わり、青臭さがなくなったら強火にしてチキンを戻す。チキンが混ざったら、弱火にして、7~10分弱火で煮て出来上がり。

Point

油はサラダ油でもオリーブオイルでもお好みでよい。
チキンにしっかり塩こしょうを振ったほうが味がしっかりして食べやすい。
チキンは柔らかい出来上がりで塩こしょうの味の他にスパイスの味やほうれん草の味もしみていて美味しい。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,240.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

909.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

858.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

771.0万人
6
Maangchi

Maangchi

633.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

609.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

588.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

541.0万人
10
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

524.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

500.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

492.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

464.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

475.0万人
16
Food Wishes

Food Wishes

444.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人
18
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

437.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

435.0万人
20
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

411.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。