漬物（きゅうりのにんにくポン酢醤油漬け）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 10分
炊き込みご飯｜辻ちゃんネルさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 164.0万人
- 再生回数
- 8.5億回
- 動画数
- 889本
材料
- 鶏もも肉 : 1/2枚
- 人参 : 1本
- 椎茸 : 大1枚
- つきこんにゃく : 1袋
- 酒 : 2～3回し
- みりん : 2～3回し
- しょうゆ : 3～4回し
- 砂糖 : 大さじ3強
- 水 : 400～500㏄
- ゴマ : 適量
所要時間
90分
手順
-
1)
鶏肉を煮る
01:14
鶏肉は小さめに切る。鍋に油と一緒に入れて炒める。酒、みりん、しょうゆ、水、砂糖を入れる。
-
2)
具材を煮る
02:24
人参は三等分に切り細切りにする。油揚げは半分に切って細切りに、椎茸も半分に切って薄切りに、つきこんにゃくをザルに入れ水を切って下茹でする。鶏肉の入っている鍋に入れ、よく混ぜ具材がしんなりするまで煮詰める。
-
3)
米を研ぐ
03:34
もち米と白米を一緒に研ぎ、ザルにあげて置く。
-
4)
炊く
04:18
具材が煮えたら、水分を切ったコメを炊飯器の釜に入れる。釜の上にザルを乗せ、具材の鍋を返して、煮汁だけを釜に入れる。足りない分の水分を足す。味が薄いときはしょうゆを足す。
最後に具材を入れて炊飯器で炊く。 -
5)
盛り付ける
07:10
よく混ぜて、皿によそいゴマを振って出来上がり。
Point
炊飯器は炊きこみご飯モードがあれば使う。
つきこんにゃくの下茹でが大変な時は、ザルに入れて上から湯をかけても良い。
釜の煮汁に水を足すときは具の中にまだ水分がるためメモリより少し下の量にする。
ごぼうを入れても良い。キノコで作っても美味しい。
関連するレシピ
唐揚げ（にんにく醤油のバナナ唐揚げ）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 20分
スープ（鶏もも肉のスープ）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 20分
マシュマロ（いちごのマシュマロ）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 40分
パン（ガーリックバターブレッド）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 50分
蕎麦（力蕎麦）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 10分
茶碗蒸し｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 40分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
