求肥（白玉粉と人工甘味料の求肥）｜ ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 8分
アップルパイ｜DAIFUKU KITCHENさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 864本
材料
- 冷凍パイシート : 2枚
- リンゴ : 1個
- 砂糖 : 30g
- 無塩バター : 15g
- シナモン : 適量
- 薄力粉（打ち粉用） : 適量
所要時間
45分
手順
-
1)
リンゴを切る
00:15
リンゴは綺麗に洗って皮をむき、4等分にして芯を取る。さらに半分に割って5mm～1cm幅に切る。
-
2)
リンゴを加熱する
00:54
耐熱容器に移して砂糖、無塩バターを入れてラップを軽くかけ、電子レンジで水分がなくなるまで加熱し、シナモンをふり混ぜて8等分に分ける。
-
3)
パイシートでリンゴを包む
01:38
打ち粉をして、冷凍パイシート1枚を8等分に切り4枚に4本ずつ切り込みを入れる。残り4枚にリンゴをのせて切り込みを入れたパイシートをかぶせ、縁を指で押さえ、さらにフォークでしっかりを押さえて止める。
-
4)
オーブンで焼く
03:01
クッキングシートを敷いた天板に並べて卵黄を塗り、200度に予熱したオーブンで15分焼き、さらに180度に温度を下げて10分焼く。
Point
・リンゴを鍋で煮詰める必要がないので食べたい時にすぐに出来る。
・冷凍パイシートは18cmｘ11cmのサイズのものを使用。使用する20分～30分前に冷蔵庫に移して解凍しておく。
・工程2で動画では6分かけてさらに6分加熱している。
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