アップルパイ｜DAIFUKU KITCHENさんのレシピ書き起こし

リンゴは綺麗に洗って皮をむき、4等分にして芯を取る。さらに半分に割って5mm～1cm幅に切る。

耐熱容器に移して砂糖、無塩バターを入れてラップを軽くかけ、電子レンジで水分がなくなるまで加熱し、シナモンをふり混ぜて8等分に分ける。

打ち粉をして、冷凍パイシート1枚を8等分に切り4枚に4本ずつ切り込みを入れる。残り4枚にリンゴをのせて切り込みを入れたパイシートをかぶせ、縁を指で押さえ、さらにフォークでしっかりを押さえて止める。

クッキングシートを敷いた天板に並べて卵黄を塗り、200度に予熱したオーブンで15分焼き、さらに180度に温度を下げて10分焼く。