漬物（干しきゅうりの辛子漬け）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 5分
ガスパチョ｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 51.7万人
- 再生回数
- 8,423.2万回
- 動画数
- 1,554本
材料
- トマト : 2個
- ピーマン : 1個
- キュウリ : 1本
- セロリ : 1/2本
- タマネギ : 1/4個
- ニンニク : 1/2片
- KAGOMEトマトジュース : 1本
- オリーブオイル : 大さじ2
- タコ : 150g
所要時間
40分
手順
-
1)
材料をカットする
00:22
野菜はそれぞれざっくりとカットする。茹でたタコはそぎ切りにする。
-
2)
材料を撹拌する
00:49
タコ以外の材料をミキサーに入れ、撹拌する。
-
3)
味をととのえる
01:58
味見をし塩、コショウで味をととのえ撹拌する。
-
4)
冷やす
02:38
ボウルにあけ、氷水で冷やすか冷蔵庫に入れ冷やす。混ぜてとろみが強ければトマトジュースを足す。
-
5)
盛り付け
03:41
器に盛りタコを乗せたら完成。
Point
・東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三による、タコのガスパチョ4人前のレシピ。
・夏野菜のトマト、ピーマンが入った暑い時期に最適な一品。
・冷やす際は冷蔵庫に入れて冷やしても良い。
関連するレシピ
天ぷら（ちくわの焼き天ぷら）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 15分
そうめん（大葉と梅干と醤油のそうめん）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
煮物（キムチ豆腐）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 10分
酢漬け（新玉ねぎの酢玉ねぎ）｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 10分
グラタン（豆腐とコーンポタージュのグラタン）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 15分
ステーキ（味噌トンテキ）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
