しそ巻き（ナスのしそ巻き）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 20分
フォンダンショコラ｜Nino's Home さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 774.0万人
- 再生回数
- 8.7億回
- 動画数
- 138本
材料
- ダークチョコレート : 100g
- 無塩バター : 50g
- 卵 : 2個
- 薄力粉 : 30g
所要時間
30分
手順
-
1)
チョコの準備
00:12
ダークチョコレートを細かく刻む。鍋に湯を沸かし、火から降ろし、ダークチョコレートとバターを入れ、湯せんで溶かし、チョコレート液を作り冷やして置く。
-
2)
生地を作る
01:25
別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。冷やしたチョコレート液を入れ滑らかになるまでしっかり混ぜる。薄力粉を篩いながら入れよく混ぜる。
-
3)
生地を焼く
03:30
型に入れ、オーブンで180℃10分焼き出来上がり。
Point
少ない材料で短い時間で出来る簡単デザートレシピ。
ダークチョコレートは湯せんで溶けやすいようになるべく細かく刻むと良い。
湯せんをするときは、鍋は必ず火から降ろしてすること。
卵液にチョコレート液を入れるときは一度に入れても大丈夫。
型に入れたとき表面を整えた方が見た目が綺麗。
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