ピリ辛ミルフィーユ鍋｜はるあんさんのレシピ書き起こし

白菜を洗い、外側の大きめの葉の数枚を縦半分に切る。

葉全体に豚肉を置く。
次に1枚目の白菜の葉側に芯を重ねる。さらにその上に豚肉を置く。このように白菜の葉と芯を交互に重ねることで、ミルフィーユの高さを同じにする。

葉が4枚程度になるまで、2を繰り返したら、適当な大きさにカットする。

3を鍋の外側から詰める。
2～4を繰り返し、鍋を埋める。

4の上に擦りおろしたショウガをかける。

ボウル等に(A)を混ぜ合わせる。

5の上に合わせ調味料をかける。

蓋をして、中火で10分程煮る。
白菜、豚肉に火が通ったら完成。