ゼリー（紅茶のゼリー）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
焼き物（焼きじゃこかけ焼き厚揚げ）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
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- 動画数
- 525本
材料
- 厚揚げ : 1枚
- ちりめんじゃこ : 30g
- ごま油 : 適量
- (A)おろし生姜 : 適量
- (A)刻みネギ : 適量
- (A)醤油 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
厚揚げを切る
00:03
厚揚げをキッチンペーパーで包んで水分を拭き取り、3等分に切る。
-
2)
厚揚げを焼く
00:17
フライパンを弱めの中火にかけ、ごま油を引く。
厚揚げを入れて焼き、焼き色がついたら裏返す。
側面も焼き、全面に焼き色がついたら取り出す。 -
3)
ちりめんじゃこを焼く
00:42
フライパンの汚れを軽く拭き取る。
弱火にかけてごま油を引き、ちりめんじゃこを入れて炒める。
香ばしい香りがたち、軽く焼き色がついたら火を止める。 -
4)
盛り付ける
00:55
お皿に厚揚げを置き、上に3と(A)をかけたら完成。
Point
・キッチンペーパーで包んで厚揚げの水分を抜くことで、焼く際に油が飛びにくい。
・焼いてかけるだけで作れる、お手軽レシピ。
・おかずにもおつまみにもなる一品。
・キャンプの食事に最適である。
・おろし生姜、刻みネギ、醤油はお好みで変えてもよい。
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