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- チャンネル登録者数
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- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- 小ネギ : 1束
- （A）塩 : 小さじ1/4
- （A）味の素 : 小さじ1/4
- （A）すりごま : 大さじ1
- （A）ごま油 : 大さじ1
- ご飯 : 茶碗1膳分
- 卵 : 1個
所要時間
10分
手順
-
1)
小ネギを切る
01:04
小ネギは、根を切り落とし小口切りにする。
-
2)
ネギタレを作る
01:38
1をボウルに入れ、（A）を加え混ぜ合わせ
-
3)
盛り付ける
03:31
茶碗によそったご飯の上に2のネギタレをのせ、中央に卵を割り入れる。
Point
・小ネギは、長ネギより苦味と辛味が弱いのでおすすめ。万能ネギで代用しても可。
・小ネギを小口切りにする際は、輪ゴムはつけたままにすることで、まとまった状態になり切りやすい。
・冷蔵庫で2〜3日程度保存可能。
・ネギタレは、冷奴にかけても美味しい。また、そうめんやうどんなどの麺類の薬味としても使用可。
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