蕎麦（納豆おろし蕎麦）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
アボカドグラタン｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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材料
- アボカド : 2個
- ミニトマト : 12個
- ツナ缶 : 1缶
- マヨネーズ : 大さじ3
- スライスチーズ : 4枚
- 塩コショウ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
アボカドの下準備をする
00:37
アボカドは縦半分に切り、種をとる。中身をくり抜りぬき、角切りにする。
-
2)
材料を混ぜ合わせる
02:37
ボウルにアボカド、ツナ、マヨネーズ、塩コショウを混ぜ合わせる。
-
3)
材料を盛る
03:44
アボカドの器に入れ、ミニトマトをのせ、スライスチーズをかぶせる。
-
4)
オーブンで焼く
05:06
180℃のオーブンでまず5分焼き、様子を見てもう5分、合計10分ほど焼く。
Point
・東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三による、アボカドをまるごと使った見た目もかわいいグラタン4人前のレシピ。
・熟したアボカドを使用する。
・混ぜ合わせるときにアボカドをあまり潰さない。
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