アジフライ｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 60分
ネギ塩レモン豚丼｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- 豚バラ肉 : 100g
- 長ネギ : 1/2本
- カットレモン : 1/8個
- （A）黒コショウ : 適量
- （A）酒 : 大さじ1と1/2
- （A）創味シャンタン : 小さじ1弱
- 黒コショウ（仕上げ用） : 適量
- いりごま : 適量
- ラー油 : お好みで
- ごはん : 200g
所要時間
15分
手順
-
1)
耐熱容器に材料を入れる
01:54
洗った長ネギを小口切りにする。
耐熱容器に入れる。
豚バラ肉を一口大にちぎりながら加え入れる。 -
2)
調味する
03:05
1に（A）を入れ、ラップをする。
-
3)
電子レンジで加熱する
03:35
600Wの電子レンジで5分加熱する。
全体を混ぜ合わせる。 -
4)
盛り付ける
03:58
丼によそったご飯に2の豚肉をのせ、上にネギをのせ、すべて入れる。
黒コショウ、いりごまをふりかけ、ラー油をかけ、カットレモンを添える。
Point
・電子レンジで加熱するだけの手間なしレシピ。
・豚バラ肉は、お好みの部位を使用しても良い。
・長ネギは、砂が付着している場合がある為、よく洗う。
・長ネギは、青い部分を使用すると香りが強い為、より美味しく仕上がる。
・カットレモンがない場合は、小さじ1で代用可。生のレモンを使用した方が、香りよく仕上がるのでおすすめ。
・ラー油が苦手な方は、ごま油をかけても美味しい。
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