ケーキ（ブルーベリーのバターケーキ）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 70分
スクランブルエッグ｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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- 1,627本
材料
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 40g
- ウインナー : 2本
- マッシュルーム : 1個
- シイタケ : 1個
- 無塩バター : 12g
- 塩 : 少々
- コショウ : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:19
ウインナーは斜めにカットし、キノコはスライスしておく。
-
2)
材料を混ぜ合わせる
00:29
ボウルに卵、牛乳、塩コショウをし、混ぜ合わせておく。
-
3)
材料を炒める
00:56
フライパンにバターを熱し、ウインナー、キノコを加えて中火で炒める。
-
4)
卵液を流し入れる
02:08
卵液を流し入れる。全体を軽く合わせるようにして火を入れる。
Point
・東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三による「スクランブルエッグ」のレシピ。
・たくさん食べたい朝に最適。
・ウインナーに塩気があるため、塩は控えめに振る。
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