和え物（きゅうりの梅肉わさび和え）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 5分
肉味噌キャベツ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚ひき肉 : 100g
- キャベツ : 100g
- ☆みそ : 大さじ1/2
- ☆砂糖 : 大さじ1/2
- ☆みりん : 大さじ1/2
- ☆オイスターソース : 大さじ1/2
- ☆豆板醤（チューブ） : 3㎝分
- ☆にんにくチューブ : 3㎝分
- ☆生姜チューブ : 3㎝分
- ごま油 : 小さじ1/2
- ブラックペッパー : 少々
所要時間
8分
手順
-
1)
豚ひき肉と調味料を混ぜる
00:38
レンジ対応のお皿に、豚ひき肉と☆印を入れて、さっくりと混ぜる。
-
2)
キャベツをのせてレンジで加熱する
00:59
1にキャベツをちぎってのせ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600w)で約４分加熱する。
-
3)
ごま油を加えて混ぜる
01:14
ごま油をまわしかけて、お肉をほぐすようによく混ぜ、ブラックペッパーをトッピングして完成。
Point
・白いご飯ともお酒とも相性が良い。
・包丁まな板は不要。火も使わずレンジで簡単に作れる。
・ひき肉は練らずに切るようにさっくりと混ぜること。
・レンジの加熱時間は様子を見て、足りなければ追加で加熱する。
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