ケーキ（ブルーベリーレアチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 25分
壺もやし｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- もやし : 200g
- （A）味噌 : 小さじ2
- （A）醤油 : 小さじ1
- （A）塩 : 2つまみ
- （A）味の素 : 7振り
- （A）一味唐辛子 : 小さじ1/2
- （A）ごま油 : 小さじ2
- （A）おろしにんにく : 少々
- いりごま : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
電子レンジで加熱する
01:36
もやしは洗い、水気を切る。
耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジで3分30秒加熱する。
もやしをざるにあげ、流水で冷やし、水気を絞る。 -
2)
調味する
03:00
1のもやしをボウルに入れ、（A）を加え、全体に混ぜ合わせる。
-
3)
盛り付ける
04:17
器に盛り、いりごまをかける。
Point
・火も包丁も使用せずに作ることが可能なお手軽レシピ。
・もやしの水気はしっかり絞る。水気が残っていると、調味料が絡まりにくくなり、味も薄まってしまう。
・電子レンジで加熱したもやしは、熱くなっている為、火傷には注意する。
・ごま油を入れることで、香りとコクが加わる。
・塩は、お好みで加減する。
・いりごまをかける際は、指で軽く潰すことで香りが引き立つ。
・お好みでラー油をかけても美味しい。
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