甘酢漬け（きゅうりの甘酢漬け）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
メープルプリン｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 120cc
- 砂糖 : 大さじ2
- メープルシロップ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
プリン液を作る
01:04
ボウルに牛乳と卵を入れ、泡立て器で良く混ぜ合わせる。
牛乳を加え、さらに混ぜ合わせる。 -
2)
耐熱容器に注ぐ
01:36
耐熱容器に茶漉しをのせ、プリン液を濾しながら注ぎ入れる。
-
3)
電子レンジで加熱する
01:51
ラップをせずに600wの電子レンジで2分加熱する。
火の通りを確認しながら、10秒づつ追加加熱する。
火が通るまで、繰り返し行う。
ラップをして粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。 -
4)
盛り付ける
04:27
皿に移し、メープルシロップをかける。
Point
・電子レンジでできるお手軽スイーツのレシピ。
・使用する牛乳や卵の温度によって電子レンジの加熱時間が異なる為、様子を見ながら火が通るまで10分づつ追加加熱する。
・一気に電子レンジ加熱を行なってしまうと、プリン液に気泡が入り、滑らかな食感が損なわれる為、一気に行わない。
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