パウンドケーキ（米のチョコレートパウンドケーキ）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 60分
オートミールガトーショコラ｜ Cooking With Momoさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 4.6万人
- 再生回数
- 634.1万回
- 動画数
- 193本
材料
- オートミール : 大さじ6
- 片栗粉 : 大さじ3
- ココア : 大さじ4
- 塩 : 少々
- ベーキングパウダー : 小さじ1
- チョコレート : 50g
- 豆乳 : 大さじ5
- 水 : 大さじ3
- ココナッツオイル : 大さじ3
- メープルシロップ : 大さじ3
所要時間
40分
手順
-
1)
オートミールを粉砕する
00:28
オートミールをミキサーにかけて細かく砕く。
-
2)
粉類を混ぜ合わせる
00:47
ボウルに1、片栗粉、ココア、塩、ベーキングパウダーを加え混ぜ合わせる。
-
3)
残りの材料を混ぜ合わせる
02:00
別の容器に溶かしたチョコレート、豆乳、水、ココナッツオイル、メープルシロップを入れ、混ぜ合わせる。
-
4)
生地を作る
02:47
2に3を数回に分けて加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
-
5)
生地を焼く
03:20
クッキングシートを敷いた型に4を流し入れ、型を少し上から落とし空気を抜いて表面を均したら、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
Point
・しっかり混ぜ合わせること。
・ココナッツオイルの代わりに好きな油を使用して良い。
・甘さが欲しい場合はメープルシロップを増やすと良い。
・生地にくるみ、アーモンドなどお好みのナッツを加えても美味しく仕上がる。
・型の内側面と底にクッキングシートを貼り付ける。
・焼き上がった後、爪楊枝で生地を刺し、抜いた後に爪楊枝に何もついてこなければ焼き上がり。
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