アラビアータ（ナスのアラビアータ）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ吉田 所要時間 : 30分
コロッケ（カマンベールチーズコロッケ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 54.7万人
- 再生回数
- 9,577.0万回
- 動画数
- 1,707本
材料
- カマンベールチーズ : 6P
- ナツメグパウダー : 少々
- パプリカパウダー : 少々
- 溶き卵 : 適量
- パン粉(細目) : 適量
- オリーブオイル : 大さじ2
- ブルーベリーヨーグルト : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
カマンベールチーズに下味をつける
00:46
カマンベールチーズにナツメグパウダーとパプリカパウダーを軽くふる。
-
2)
衣をつける
01:12
カマンベールチーズに溶き卵を絡ませ衣をつける。
-
3)
カマンベールチーズを揚げ焼く
02:09
フライパンに油を熱し、強火でカマンベールチーズを揚げ焼く。
Point
・東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三による「カマンベールチーズコロッケ」2人前のレシピ。
・カマンベールチーズは溶けにくくするため、揚げる直前まで冷蔵庫に入れておく。
・お子様にはブルーベリーヨーグルトを用意しても良い。
・赤ワイン、冷たいソーダと合わせていただいても良い。
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