サラダ（厚切りベーコンのスパゲッティサラダ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 30分
よだれ水餃子｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 80.7万人
- 再生回数
- 2.1億回
- 動画数
- 970本
材料
- にんにく : 1片
- しょうが : 1片
- 長ネギ : 1本
- ごま油（炒め用） : 適量
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)しょうゆ : 大さじ3
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)白すりごま : 大さじ1
- (A)コチジャン : 小さじ1
- 酢 : 大さじ2
- ごま油（たれ用） : 大さじ1
- ラー油 : 小さじ1
- 一味唐辛子 : 適量
- 冷凍水餃子 : 適量
- 刻みネギ : 適量
所要時間
3分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:00
にんにくとしょうがをチョッパーでみじん切りにする。フライパンに火をかける前に、ごま油を入れ、にんにくとしょうがを入れる。長ネギを3㎝程の長さに切り、チョッパーに入れみじん切りにし、水にさらす。
-
2)
たれを作る
02:52
フライパンを中火にかけ、香りが立ってきたら弱火にし(A)を入れ混ぜ煮立たせる。火を切り長ネギと酢、ごま油を入れ混ぜ合わせる。ラー油と一味唐辛子を混ぜ合わせる。
-
3)
仕上げる
05:20
ゆでた水餃子にたれと刻みネギを乗せ出来上がり。
Point
冷凍水餃子にあう万能ダレを、3分で作る簡単レシピ。
焼き餃子や鶏肉などに、合わせても絶品な万能ダレ。
香味野菜は温める前のフライパンに入れて、じっくり香りを出すと本格的になる。
辛いものが苦手な方は、ラー油と一味唐辛子ははぶいてもよい。
酢はお好みで黒酢に変えてもよい。
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