和え物（豚こま肉ときゅうりのネギ塩だれ和え）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 15分
チーズテリーヌ・ショコラ｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 443.0万人
- 再生回数
- 5.3億回
- 動画数
- 767本
材料
- クリームチーズ : 200g
- グラニュー糖 : 50g
- (A)卵白 : 1個分
- (A)ヨーグルト : 100g
- 生クリーム : 100ml
- (B)無塩バター : 20g
- (B)ホワイトチョコレート : 40g
- レモン汁 : 8g
- サクランボ : 適量
- ホイップクリーム : 適量
所要時間
80分
手順
-
1)
生地を作る
00:33
柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖をすり混ぜ、(A)を順に加える。
温めた生クリームで溶かした(B)を混ぜ、仕上げにレモン汁を加える。 -
2)
焼成する
06:18
ざるでこした生地を型に流し入れ、深めの天板に載せてお湯を張る。
140℃に温めたオーブンで、45～50分焼き、天板から取り出したら、スイッチを切ったオーブン内に型を入れ、時間をかけて冷まし、1晩冷蔵する。 -
3)
盛りつける
07:31
型から取りだし、サクランボやホイップクリームで飾る。
Point
材料は、16×7cmのパウンド型を目安にしている。
材料は、全て室温に戻しておく。ヨーグルトは水切りをせず、そのまま使用する。
グラニュー糖は上白糖を使っても構わない。
生クリームは、50～60℃に温める。ホワイトチョコレートは溶かしやすいように、細かく刻んでおくとよい。
パウンド型には、クッキングシートを敷いておく。
冷蔵時間は、所要時間に含まれていない。
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