蒸し野菜（蒸しとうもろこし）｜食事処さくらの料理教室さんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 15分
ニラ炒め｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- ニラ : 1束（約120g）
- 牛豚合挽き肉 : 100g
- サラダ油 : 小さじ2
- 味塩コショウ : 適量
- （A）味の素 : 3振り
- （A）しょうゆ : 大さじ1/2
- サラダ油 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下ごしらえをする
02:25
ニラを洗い、3～4cm幅に切る。
-
2)
炒める
02:42
温めたフライパンにサラダ油を引き、牛豚合挽き肉を入れ、味塩コショウをふり、香ばしく炒める。
ニラの茎の部分を加え、炒め合わせる。
茎の部分に火が通れば、葉の部分も加え、手早く炒め合わせる。 -
3)
調味する
03:37
（A）を加え、手早く炒め合わせる。
皿に盛る。
Point
・ニラの茎の部分には、土が付着している場合がある為、よく洗う。
・牛豚合挽き肉を炒めることで、香ばしさと旨味が加わる。
・ニラの茎の部分と葉の部分を時間差で炒めることで、火の通りが均一になる。
・味塩コショウは、塩と黒コショウで代用可。
・ラー油をかけてアレンジしても美味しい。
関連するレシピ
クッキー（チョコレートアーモンドクッキー）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 35分
餅（チョコレート餅）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
ティラミス（チョコティラミス）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 60分
丼（餃子丼）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
