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にんじんの酒蒸しバター|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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動画数
1,914本

材料

  • ニンジン : 200g
  • (A)酒 : 大さじ1と1/2
  • (A)コンソメ : 小さじ1
  • (A)塩 : ひとつまみ
  • バター : 10g

所要時間

15分

手順

  1. 1) ニンジンを切る 01:15

    ニンジンは端を切り落とし、3cm程度の一口大に皮ごと切る。

  2. 2) 調味し電子レンジで加熱する 02:00

    1を耐熱容器に入れ、(A)を加え、ラップをする。
    600wの電子レンジで5分加熱する。

  3. 3) 仕上げる 03:41

    2にバターを加え、混ぜ合わせ全体に絡める。

Point

・電子レンジでできるお手軽レシピ。
・ニンジンの皮は、加熱する為、むく必要は無い。
・バターは、仕上げに入れることで、香りよく仕上がる。
・バターは、ニンジンが温かい状態で加える。
・電子レンジ加熱後は、容器が大変熱くなっている為、火傷には気をつける。

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