肉詰め（ナスの肉詰め）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 20分
チョコパウンドケーキ｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 160.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,101本
材料
- 板チョコ : 2枚(100g)
- 無塩バター : 100g
- 卵 : 2個
- グラニュー糖 : 40g
- 薄力粉 : 90g
所要時間
45分
手順
-
1)
チョコと無塩バターを溶かす
02:31
耐熱ボウルに板チョコ1枚と無塩バターを入れ、600wのレンジで45秒〜1分加熱して溶かし混ぜる。
-
2)
生地を作る
03:23
卵とグラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜ、薄力粉を振るい入れてゴムベラで切るように混ぜる。
-
3)
オーブンで焼く
05:24
オーブンシートを敷いたパウンド型に2の生地を流し入れ、作業台に数回打ち付けて空気を抜き平らにしたら、もう1枚の板チョコをそのままのせ170度に予熱したオーブンで35〜40分焼き、粗熱を取って完成。
Point
・混ぜて焼くだけで簡単に出来るチョコパウンドケーキのレシピ。
・板チョコはガーナチョコを使用すると、4列になっているので焼き上がりが綺麗に仕上がる。
・薄力粉を振るい入れることで食感良く仕上がるので、必ず薄力粉を振るうこと。
・手順2ではグルテンが発生しないよう、練らずに切るように混ぜること。
・パウンド型は18cmのものを使用。
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