プリン（牛乳プリン）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
バナナパンケーキ｜そのさんぽ菓子ダイエットさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
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材料
- バナナ : 1本
- 卵 : 1個
- オリーブオイル : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
バナナをつぶす
00:49
ボウルにバナナを入れ、フォークでつぶす。
-
2)
メレンゲを作る
01:22
卵を卵白と卵黄に分ける。
卵白をボウルに入れ、ツノが立つまで泡立てる。 -
3)
バナナと卵黄を混ぜ合わせる
01:33
1に2の卵黄を加え、混ぜ合わせる。
-
4)
生地を作る
01:46
2のメレンゲを再び軽く泡立て、少量を3に加え、スプーンで混ぜ合わせ馴染ませる。
残りのメレンゲも加え、さらに混ぜ合わせる。 -
5)
焼く
02:34
強火でフライパンを温め、一度火を止め、濡れ布巾の上にフライパンの底をあてる。
オリーブオイルを入れ、フライパン全体に広げ、弱火で加熱する。
生地を流し入れ、焼き色がつけば裏返す。
裏返し、1分程度焼く。
Point
・腹持ちも良く低糖質な為、ダイエット中の方におすすめ。
・熟したバナナを使用することで甘みが増し、さらに美味しく仕上がる。
・油は、オリーブオイル、ココナッツオイル、バターなど、お好みのものを使用する。
・メレンゲを作るのが面倒な方は、バナナに全卵を加え、泡立てるように混ぜ合わせて生地を作っても良い。
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