醤油漬け（焼き長ネギの甘酢出汁醤油漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
オートミールお好み焼き｜ゆかのん / yukanonさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8,370人
- 再生回数
- 406.7万回
- 動画数
- 298本
材料
- （A）オートミール : 30g
- （A）水 : 80cc
- （A）和風出汁（顆粒） : 適量
- （A）塩 : ひとつまみ
- 冷凍シーフードミックス : 50g
- （B）袋キャベツ（千切り） : 1/2袋 （75g）
- （B）袋桜えび : 適量
- （B）卵 : 1個
- お好み焼きソース : 適量
- 油 : 適量
- 鰹節 : 適量
- 青のり : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
オートミールをふやかす
00:49
耐熱容器に（A）を入れ、600wの電子レンジで2分加熱する。
-
2)
生地を作る
01:56
1に冷凍シーフードミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。
（B）を加え、混ぜ合わせる。 -
3)
フライパンで焼く
02:41
フライパンを弱火〜中火で加熱し、油をひき温める。
生地を入れ、円形に整え、蓋をして3〜4分加熱する。
裏返し、さらに蓋をして2～3分加熱する。 -
4)
盛り付ける
03:44
皿に盛り、お好み焼きソースを塗り広げる。
青のりをふりかけ、鰹節を散らす。
Point
・冷凍シーフードミックスは、冷凍のまま生地に加えることで、火が通り過ぎず柔らかい仕上がりになる。
・キャベツは、予め千切り済のものを使用すると、手軽に作ることが可能。
・生地の表面に焼き色をつけることで、香ばしさが加わる。
・300kcal以下の為、ダイエット中の方でも安心して食べることができる。
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