ポテトピザホットク｜쿠킹하루 Cooking Haruさんのレシピ書き起こし

じゃがいもは皮を剥き、角切りにする。

1を耐熱容器に入れ、水を加えてラップをし、電子レンジで5分加熱する。1度取り出して混ぜ、さらに2分加熱する。柔らかくなったら取り出し、余分な水を捨てる。

ソーセージは輪切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

3を耐熱容器に入れ、（A）を加えて混ぜる。

2をマッシャーで形がなくなるまで潰す。（B）を加えて良く混ぜる。

5を丸めてボール状にし、真ん中を窪ませる。真ん中に4を入れ、包む。少し平らにし、ホットクのような形にする。

油をひいたフライパンを中弱火で加熱する。フライパンが温まったら6を入れて焼く。焼き目がついたら裏返し、両面に焼き目をつける。パセリを散らす。