トースト（はちみつチーズトースト）｜ 食事処さくらさんのレシピ書き起こし
Cooking classes that are in tune with the lifestyles of chef Sakura Time required : 10minutes
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ポテトピザホットク｜쿠킹하루 Cooking Haruさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- じゃがいも : 3個
- 水 : 大さじ2
- ソーセージ : 1本
- 玉ねぎ : 1/4個
- （A）トマトソース : 大さじ1〜1と1/2
- （A）モッツァレラチーズ : 適量
- （A）パセリ（具材用） : 適量
- （B）塩 : 小さじ1/4
- （B）胡椒 : 適量
- （B）片栗粉 : 大さじ2〜3
- パセリ（トッピング用） : 適量
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
じゃがいもを切る
00:03
じゃがいもは皮を剥き、角切りにする。
-
2)
じゃがいもを加熱する
00:19
1を耐熱容器に入れ、水を加えてラップをし、電子レンジで5分加熱する。1度取り出して混ぜ、さらに2分加熱する。柔らかくなったら取り出し、余分な水を捨てる。
-
3)
ソーセージと玉ねぎを切る
00:48
ソーセージは輪切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
-
4)
具材を作る
01:07
3を耐熱容器に入れ、（A）を加えて混ぜる。
-
5)
生地を作る
01:36
Crush 2 with a masher until it loses its shape. Add (B) and mix well.
-
6)
ホットクを成形する
02:13
Roll 5 into a ball and dent the center. Put 4 in the middle and wrap it. Flatten it a little and shape it like a hotteok.
-
7)
ホットクを焼く
03:14
Heat the oiled frying pan over medium low heat. When the frying pan is warm, add 6 and bake. When it gets a burn, turn it over and make a burn on both sides. Sprinkle with parsley.
Point
・じゃがいもは竹串が楽に刺さるようになるまで加熱する。
・具材を包むときに追加でモッツァレラチーズを入れても良い。
・動画中ではトマトソースを使用しているが、ピザソースを使用するとよりピザの味に近付く。
・好みに合わせて使用する具材を変えても美味しい。
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