チョコレートケーキ｜Delmira Cookingさんのレシピ書き起こし

（A）をふるいにかけ、ボウルに入れる。砂糖を加えて良く混ぜる。牛乳（生地用）、油（生地用）、レモン汁を加えてさらに良く混ぜる。

蒸し器に水を入れ、加熱する。

ケーキ型に油（ケーキ型用）を塗る。ケーキ型の形に合わせて切ったクッキングペーパーを敷き、さらに油を塗る。1を入れて良く混ぜる。ケーキ型にアルミホイルをかぶせる。

2に3を入れ、蓋をする。中火で1時間蒸す。蒸し器から取り出して冷ます。

ボウルにチョコレートと牛乳（ガナッシュ用）を入れ、湯煎でチョコレートを溶かす。チョコレートが溶けたらバターを加えて良く混ぜる。

4を型から外し、クッキングペーパーを取り除く。5を全体にかける。