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ケーキ(抹茶ケーキ)|まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

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再生回数
4,510.9万回
動画数
300本

材料

  • カップ抹茶アイス : 2個
  • 卵 : 3個
  • ホワイトチョコレート : 90g
  • 抹茶パウダー : 適量

所要時間

75分

手順

  1. 1) カップ抹茶アイスの下準備をする 00:26

    耐熱ボウルにカップ抹茶アイスを入れる。
    600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
    ゴムベラでよく溶かし混ぜる。

  2. 2) 生地を作る 01:04

    耐熱ボウルにホワイトチョコレートを細かく割り入れる。
    600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
    ゴムベラで溶かし混ぜる。
    卵を1個ずつ加えて、その都度よく混ぜる。
    1を少量ずつ加えながら混ぜる。

  3. 3) 蒸し焼きにする 03:05

    ボウルにザルを乗せて、2を濾す。
    クッキングシートを敷いた型に濾した2を流し入れる。
    天板に耐熱容器を置き、型を乗せる。
    天板にお湯(分量外)を張る。
    160度に予熱したオーブンで50分蒸し焼きにする。

  4. 4) 冷蔵庫で冷やす 04:32

    3の粗熱を取り、冷蔵庫で1晩冷やす。
    型から外して、クッキングシートを剥がす。
    お皿に盛り付ける。
    抹茶パウダーをふるってかけて完成。

Point

・材料4つで作れる。
・12cm丸型1台分の分量である。
・卵はMサイズを使用している。
・冷蔵庫で1晩冷やす時間は所要時間に含まない。
・カップ抹茶アイスはあらかじめ常温に軽く出しておくと、容器から取り出しやすくなる。
・オーブンは160度に予熱しておく。
・ホワイトチョコレートを電子レンジで加熱したあと、溶け切らない際は、追加で電子レンジで10秒ずつ加熱する。
・卵はあらかじめ常温に戻しておく。

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