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材料
- クリームチーズ : 200g
- 牛乳（生地用） : 100cc
- ココアパウダー : 20g
- （A）牛乳 : 150cc
- （A）砂糖 : 50g
- 粉ゼラチン : 5g
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
01:00
耐熱容器にクリームチーズを入れ、600wの電子レンジで50秒〜1分加熱する。
ココアパウダーを加え、滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
牛乳を少量ずつ分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。 -
2)
ゼラチン液を作る
01:36
別の耐熱容器に（A）を入れ、軽く混ぜ合わせ、600wの電子レンジで1分～1分10秒加熱する。
粉ゼラチンを加え、よく混ぜ合わせ溶かす。 -
3)
仕上げる
02:10
1に2を加え、混ぜ合わせる。
牛乳パックに入れ、ラップをかぶせ、冷蔵庫で3〜4時間冷やし固める。
Point
・牛乳パックは、500mlのものを使用。ハーフサイズなので食べやすい。
・材料を混ぜて冷やすだけのお手軽レシピ。
・粉ゼラチンは、溶かしきらないと固まらない可能性がある為、注意する。
・生地を濾してから牛乳パックに入れることで、より滑らかな舌触りの良い仕上がりになる。
・所要時間は、冷蔵庫で冷やし固める時間を含んでいない。
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