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馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 15分
メレンゲクッキー｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵白 : 2個
- 砂糖 : 70g
- いちごパウダー : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
メレンゲを作る
00:50
卵白を入れたボウルに砂糖を3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーでよく混ぜ合わせ、ツノが立つまで泡立てる。
-
2)
生地を作る
01:54
1にいちごパウダーを加え、ゴムベラで優しくムラなく混ぜ合わせる。
-
3)
成形し、電子レンジで加熱する
02:13
口金をセットしたしぼり袋に生地を入れる。
クッキングシートを敷いた天板に生地を適当な大きさに絞り出す。
600wの電子レンジで2〜2分30秒加熱する。
Point
・電子レンジで作ることができるお手軽レシピ。また、材料3つでできる為、経済的。
・卵白は、使用する直前までよく冷やしておくことで、泡立ちやすくなる。
・絞り袋をコップなどの容器で固定すると生地を入れやすい。
・クッキーの大きさや電子レンジの種類により、火の通り具合が異なる為、様子を見ながら加熱時間を調整する。
・クッキーは、焦げやすい為、注意する。クッキーの表面が乾いていれば、焼き上がりの目安にすると良い。
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