けんますクッキング 所要時間 : 20分
チョコムース|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- ミルクチョコレート : 100g
- (A)マシュマロ : 100g
- (A)牛乳 : 200cc
所要時間
20分
手順
-
1)
ミルクチョコレートを割る
00:45
ボウルにミルクチョコレートを適当な大きさに割り入れる。
-
2)
マシュマロを牛乳に溶かす
00:59
耐熱ボウルに(A)を入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
泡立て器で軽く混ぜ合わせ、再度ラップをかけ、1分加熱する。
さらに泡立て器でよく混ぜ、マシュマロを完全に溶かしきる。 -
3)
ムース液を作る
01:52
1に2を2回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせ、チョコレートを完全に溶かしきる。
-
4)
容器に入れ、冷蔵庫で冷やす
02:24
お好みの容器にムース液を流し入れ、冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。
Point
・ミルクチョコレートは、ブラックチョコレートやホワイトチョコレートなどお好みのチョコレートで代用可。ブラックチョコレートで作ると大人の味わいに仕上がり、ホワイトチョコレートで作ると白色の可愛い見た目の生地に仕上がる。
・マシュマロ、チョコレートは、完全に溶かしきること。
・所要時間は、冷蔵庫で冷やす時間を含んでいない。
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